¿De dónde viene el agua de coco?
En caso de que no lo haya escuchado, el agua de coco es la última moda de salud que se extiende por todo el país, pero, eh, de donde viene el agua de coco ? Promete una gran cantidad de beneficios, incluida la hidratación de su cuerpo, curar las resacas y ayuda con los cálculos renales. De hecho, aparentemente la gente ha ido tan lejos como para comercializarlo como 'Bebida Deportiva de la Madre Naturaleza'. Siento que estamos a un paso de las promesas de 'te da alas' de Red Bull. Y, sin embargo, hay algunos hechos sobre esta cura mágica que probablemente no conozca.
No es ningún secreto que la gente se está volviendo absolutamente loca por el agua de coco (juego de palabras). Probablemente hayas visto las muchas instantáneas de Instagram, de celebridades, atletas y jóvenes habituales por igual, llevando su botella de agua de coco al gimnasio para su entrenamiento de la tarde. Personalmente, puedo entender nuestra necesidad de subirnos al tren de la salud que se nos presente. Yo mismo me obsesiono un poco más con mi salud cuando llega el verano y la hidratación se vuelve clave. Por eso me propuse aprender un poco más sobre esta misteriosa agua de coco, de dónde proviene y lo que realmente hace por tu cuerpo. Entonces, entremos y respondamos algunas preguntas comunes sobre esta bebida dulce y supuestamente poderosa.
1. ¿De dónde viene?
En pocas palabras, el agua de coco es un líquido transparente que se extrae de la cavidad central de los cocos cuando aún son jóvenes y verdes. A medida que el coco envejece, ese líquido transparente se solidifica y se convierte en la carne blanca que estás acostumbrado a ver dentro de la fruta.
2. ¿Es la leche de coco lo mismo que el agua de coco?
No, leche de coco y el agua de coco son bastante diferentes. Mientras que el agua de coco proviene del centro de los cocos tiernos, la leche de coco proviene de la pulpa de la fruta. Esa pulpa blanca del coco se ralla y luego se presiona a través de un filtro para extraer la leche.
También hay una gran diferencia en el valor nutricional entre los dos. La leche de coco es mucho más rica en grasas y calorías que el agua de coco. Una taza de leche de coco tiene alrededor de 500 calorías, mientras que una taza de agua de coco tiene solo 45 calorías. Al igual que el agua de coco, la leche de coco ofrece potasio, proteínas y muchas vitaminas. Sin embargo, todos estos beneficios son superados por el alto contenido de calorías y grasas saturadas.
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3. ¿Qué tiene de bueno el agua de coco?
El agua de coco contiene potasio, que es un mineral que ayuda a equilibrar los fluidos corporales después del ejercicio. De hecho, un estudio elaborado por Medicina y ciencia en deportes y ejercicio descubrió que el agua de coco puede hidratarlo mejor que el agua normal. Por lo tanto, es una excelente manera de mantenerse hidratado, especialmente si el delicioso sabor lo alienta a tomar más líquidos.
Además, muchos de nosotros no obtenemos suficiente potasio en nuestra dieta diaria, otra razón más para comer frutas y verduras, y el agua de coco puede ayudar a llenar ese vacío y agregar más minerales a su dieta.
Sin embargo, no hay respaldo científico de que el agua de coco pueda ayudar con la lista cada vez mayor de dolencias que ha visto promovidas. Por lo tanto, no anticipe que el líquido dulce acelerará su metabolismo o curará el cáncer. Es simplemente otra forma de hidratarse.
4. ¿Qué tipo de agua de coco debo comprar?
Si quieres probar el agua de coco, ¡hazlo! Asegúrese de buscar versiones que no estén endulzadas, para que no se limite a bombear su cuerpo con una bebida azucarada y alta en calorías. También verifique que la botella diga '100 por ciento agua de coco' para asegurarse de que no obtenga una imitación diluida.
