Si desea tomarse en serio el café, la suscripción de Trade tiene literalmente todo lo que necesita
Todo el mundo tiene un amigo que influye en ellos para profundizar en un pasatiempo aleatorio. Para mí, ese amigo también es mi vecino, Mark, quien me transformó de alguien que disfruta de un buen café con leche en alguien que es ferozmente esnob con el café.
Desde que comenzamos a pasar el rato, comencé a mirar café en YouTube, a debatir los matices entre los diferentes goteros y a desarrollar opiniones sólidas sobre los granos lavados frente a los semilavados. Ahora tengo no menos de 12 aparatos de preparación, mantengo varias bolsas de frijoles en rotación y prefiero prescindir de la cafeína que preparar café en el supermercado. Mantener este nivel de entusiasmo puede ser agotador, así que cuando me enteré Comercio , un servicio de suscripción de café que envía granos directamente de tostadores artesanales a su puerta, estaba muy emocionado. Además, su primera bolsa de café es gratis cuando se registra en Trade, un bono bastante bueno .
Cómo funciona
Hay algunos factores que pueden llevar el café de su casa de bueno a excelente. El más importante es comenzar con granos recién tostados de alta calidad. Aquí es donde Vientos alisios model realmente le da una ventaja sobre otros servicios de suscripción, porque cuando realiza un pedido a través de Trade, sus granos se tuestan a pedido antes de empacarse y enviarse, lo que garantiza que obtenga el café más fresco posible.
la oficina erin y andy
Para comenzar, responderá un cuestionario en línea sobre sus preferencias de café. Comienza preguntando sobre su nivel de experiencia con el café, que va desde soy bastante nuevo en todo esto hasta soy un total nerd del café (elegí el último). A continuación, agregará su método de preparación favorito, ya sea que agregue crema o azúcar o no, y qué tan claros u oscuros le gustan sus asados.
Me encanta un buen cuestionario en línea, y el hecho de que este tenga opciones que reflejen mis preferencias lo hizo aún más agradable. Muchos cuestionarios de café comienzan con el nivel de tueste y terminan con si desea granos enteros o molidos, y eso es todo. Prueba de comercio me dio las opciones para indicar que tomo mi café de manera diferente según la variedad y que tiendo a favorecer las infusiones sorprendentes y poco convencionales al café que sabe a café.
Una vez que haya completado el cuestionario, Trade lo emparejará con tres cafés diferentes de tres tostadores diferentes. Mi confianza en el proceso se vio reforzada por el hecho de que dos de mis coincidencias iniciales fueron con marcas que ya sé que amo, Madcap y Verve, así como con Anodyne, de la que nunca había oído hablar, pero estaba emocionado de probar basado en el notas de cata de cereza y chocolate negro.
Antes de pagar, tiene la oportunidad de ajustar su suscripción seleccionando la cantidad y frecuencia de sus entregas de café. Los planes comienzan en $ 12.50 por maleta , aunque eso puede variar. También puede comprar productos únicos frijoles individuales que no te identificaron si hay algo específico que quieras probar. ¿La parte más dificil? Esperando que llegue tu primera maleta.
Los tostadores
Una de las cosas que más me gustan de Trade es la selección de tostadores. Encontrarás algunos nombres más importantes como Stumptown y Joe's en su lista, pero la selección se centra mucho más en marcas regionales más pequeñas.
cómo retuitear con un comentarioStumptown Holler Mountain Blend, 12 onzas. Comercio de café
Ver en DrinkTrade.com Cada vez que viajo a una nueva ciudad, mi primera orden del día es encontrar el mejor café artesanal local, así que estaba emocionado de ver algunos de los favoritos de viajes recientes, como Portland, Maine's Tostadores de café en tándem y Huckleberry Roasters de Denver, Colorado. El hecho de que pueda comprar fácilmente mis frijoles favoritos de viajes anteriores a través de Trade es una gran ventaja.
Tostadores en tándem West End Blues, 12 oz. Comercio de café
Ver en DrinkTrade.com Trade trabaja con más de 55 empresas tostadoras para suministrar más de 400 variedades únicas de café a sus clientes. Lo que es particularmente bueno de su selección es que realmente se adapta a los bebedores de café de todos los niveles de experiencia. Si eres un principiante, no tienes que preocuparte por probar un montón de frijoles que en realidad no te gustan: Trade hace el trabajo de campo para encontrar tus nuevos favoritos para ti. Y si eres un bebedor de café con más experiencia, tienes la oportunidad de probar nuevos granos de todo el país sin tener que viajar.
El engranaje
Más allá de los granos de café reales, Trade probablemente tenga uno de los las mejores selecciones de equipos y accesorios en Internet . Si está buscando comprar un regalo o actualizar su propia configuración de elaboración de cerveza, tiene una selección pequeña pero curada por expertos que tiene prácticamente todo lo que necesita. Intercambie filtros compatibles con existencias para todos sus métodos de elaboración, así como las básculas y molinillos que necesita para mejorar su juego de elaboración.
Las bolsas de cerveza fría
Trade Coffee Bolsas para café frío (paquete de 20) Trade Coffee
.50Ver en DrinkTrade.com Bolsas de cerveza fría de Trade se encuentran entre los mejores que he usado: son perfectos para hacer un lote grande de concentrado de cerveza fría del tamaño de un tarro de albañil, y es el método que utilizo con más frecuencia. Esta es una excelente opción para cualquiera a quien le guste experimentar con diferentes granos para su café helado, ya que no tiene que comprometerse a hacer un lote grande.
La jarra de cerveza fría
Café comercial Mizudashi Cold Brew Pot
.50Ver en DrinkTrade.com Si desea preparar cerveza fría durante la semana, Olla Mizudashi de Hario es difícil de superar tanto en términos de estética como de funcionalidad. Tiene un filtro de malla fina reutilizable, un perfil delgado y un mango ergonómico para verter fácilmente.
¿El ponche de huevo se echa a perder?
El gotero vertido
Kalita Wave Pour Over Dripper Trade Coffee
Ver en DrinkTrade.com Recomiendo el Ola de Kalita a cualquiera que quiera tomarse más en serio la preparación de su café en casa. El fondo plano elimina las conjeturas de la preparación de vertido, por lo que incluso si su técnica no es perfecta, aún obtendrá una excelente taza de café. Tiene un diseño de acero inoxidable duradero que es fácil de limpiar.
El único molinillo que necesitas
Café comercial Orchard Encore Burr Grinder
0Ver en DrinkTrade.com Si el espacio en el mostrador no es un problema y solo va a invertir en una sola pieza de equipo para que su café en casa sepa mejor, debe comprar un Orchard Encore . El estándar de oro en molinillos de rebabas, este es el que verá en la mayoría de las cafeterías artesanales. Puede ajustarse para Prensa francesa , espresso y todo lo demás.
La mejor cafetera del mundo
El café comercial Moccamaster KBGV
9Ver en DrinkTrade.com los Moccamaster es la única cafetera de goteo aprobada por la Asociación de Cafés Especiales, e incluso los baristas que juran que un gotero es la única forma de hacer un café excelente no van a mirar esta máquina. Su diseño no ha cambiado mucho desde su lanzamiento en 1969, porque es prácticamente perfecto tal como está. Si está buscando un obsequio derrochador para un nerd del café en su vida que lo tiene todo, esto es lo que debe conseguir.
El veredicto
Tanto si ya te tomas el café en serio o simplemente te estás embarcando en tu viaje para convertirte en un aficionado al café, Trade tiene prácticamente todo lo que necesitas. Me encanta que puedas comprar bolsas individuales de cualquier mezcla de cualquiera de sus tostadores, incluso si no tiene una suscripción, y la selección de equipos es prácticamente perfecta. Las suscripciones comienzan desde $ 12.50 por bolsa, por lo que también es una buena manera de sumergirse en el mundo del café artesanal sin gastar una fortuna.
Este artículo se publicó originalmente el 28 de septiembre de 2021.
