Rompedores

Tia Mowry tiene un consejo contradictorio para controlar la ansiedad

En Pep Talk, Bustle conversa con celebridades sobre cómo encontrar la ligereza en un período de pérdida. Este mes, Tia Mowry habla sobre el ajetreo como mecanismo de defensa, la televisión de fantasía y su nuevo libro de cocina..

Cuando Tia Mowry estaba en la universidad, ella y su hermana gemela, Tamera, estudiaron en el extranjero en Florencia. Un fin de semana, tomaron un ferry a la isla de Cerdeña frente a la costa occidental de Italia y se encontraron en la cima de una colina, con vista al mar Mediterráneo, comiendo queso, aceitunas y pescado a la parrilla en un restaurante del tamaño de una caja de zapatos. Mowry recuerda haber pensado: ¿Lo atraparon directamente del océano? ¿Escoger las verduras de un jardín escondido? El momento se ha quedado con ella desde entonces.

Mowry comparte este recuerdo en su nuevo libro de cocina, La cocina Quick Fix , su segundo después de 2017 Totalmente nuevo tú . Ofrece 65 recetas, algunas de inspiración italiana, como una pasta cremosa tipo Alfredo y un pollo al pesto relleno. El libro de cocina, cuyo nombre refleja su canal de cocina semanal de YouTube, Solución rápida de Tia Mowry - promete comida sabrosa que es fácil de preparar. Mowry también dedica una parte del libro a consejos para comprar alimentos e ideas para organizar la despensa.

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Muchas de estas recetas están motivadas por la forma en que navego por la cocina como madre trabajadora, le dice a Bustle. Estas recetas tienen que ver con la practicidad y menos desorden, por lo que es una gran cantidad de cenas en sartén y comidas en una olla . Quiero animar a las personas a que vayan a la cocina, no se sientan abrumadas y creen recuerdos sobre la comida.

En el último año, el actor premiado —Hermana hermana, ¿alguien? - ha solidificado su posición como una verdadera mujer renacentista. Lanzó una línea de vitaminas y suplementos llamada Anser , se está preparando para lanzar un línea de utensilios de cocina llamada Spice , y está celebrando un acuerdo de licencia de varios años por su serie de YouTube. (A partir de este mes, se emitirán 80 episodios en CLEO TV).

A continuación, Mowry habla con Bustle sobre cómo aprender a reducir la velocidad, hacer ñoquis desde cero y encontrar el zen en un año caótico.

Parece que estuvo muy ocupado durante los encierros. ¿Fue ese un mecanismo de afrontamiento para ti?

Mucha gente estaba siendo demasiado productiva durante la cuarentena, casi como un mecanismo de defensa. Yo era absolutamente una de esas personas, pero con el tiempo, aprendí que ser no productivo era ser productivo, de alguna manera. Aprendí a relajarme y a priorizar el cuidado personal, ya sea meditando, tomando una siesta o disfrutando de algo. Pastelitos de terciopelo rojo . Una vez que comencé a concentrarme en eso, comprendí mejor mi día a día, lo que me hizo sentir menos ansioso.

¿Hubo algún lado positivo en esa época en casa?

Lo más positivo fue pasar tiempo de calidad con mi familia. Antes de 2020, nunca pasé tanto tiempo consecutivo con ellos. Hubo mucho cuidado personal, sanación y comunicación a un nivel más profundo con mi esposo e hijos. Soy muy ambicioso, pero cuidarte es importante si quieres seguir haciendo lo que amas. La pandemia me ayudó a encontrar ese baile y ahora puedo decir con confianza que tengo el control.

¿Recogiste nuevos pasatiempos el año pasado?

hice ñoquis desde cero , que fue mucho más fácil de lo que esperaba. Quería aprender más a trabajar con la harina, porque puede ser muy delicada, así que decidí sumergirme en los ñoquis, y estaba delicioso.

Mientras probaba y volvía a probar recetas para su libro de cocina, ¿alguna vez se cansó de la cocina?

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¡No tenía ganas de trabajar! Aunque era imposible encontrar levadura y harina debido a la la escasez de alimentos . Siempre he visto la comida, cocinar y estar en la cocina como unificador. Así es como crecí. De hecho, mi esposo [ Cory Hardrict ] y yo solo estaba hablando del Día de Acción de Gracias y él dijo: Has estado haciendo la cena de Acción de Gracias durante los últimos cinco o seis años. Déjame que mi tía baje y cocine para todos. Dije que estaba bien siempre que pudiera cocinar tres o cuatro platos. Él está como, Dios mío, no lo entiendes. Necesitas un descanso. Tuve que decirle: ¡No lo entiendes! Cocinar es mi lugar seguro.

Actualmente estás protagonizando a Coco en Netflix Reunión familiar . ¿Puedes hablar sobre tus hábitos televisivos personales?

Soy un gran fan deCosas extrañas .Me encanta la nostalgia que me da, de ser un niño que creció en los 80. Recientemente devoré Sombra y hueso . La historia no solo es divertida, mágica y entretenida, sino que también rompe con los estereotipos. los chica líder parece ser de ascendencia asiática, pero su interés amoroso no es asiático. Y luego hay otro personaje que es un samurái, y ella es [del sur de Asia] .

¿Qué bocadillos te gusta comer mientras miras estos programas?

Hippeas ! Son bocadillos orgánicos hechos de garbanzos, por lo que es más saludable que comerse una bolsa entera de papas fritas. Vienen en muchos sabores diferentes, pero mi favorito es el asado.

Cambiando de tema, ¿de qué ha estado más agradecido durante este último año?

Solo estoy agradecido de por vida. En estos días, estoy agradecido por dar y recibir amor. Aprecio mi unidad familiar. Me siento muy bendecido por tener la vida que tengo.

Y para una pregunta final: el año pasado ha sido muy duro. ¿Qué le dirías a alguien que está pasando por un momento difícil en este momento?

Uno de mis amigos me ofreció una perspectiva diferente en lo que respecta a la pandemia y realmente me ayudó. Ella dijo: Cuando te lastimaste cuando eras niño, ya sea con un tobillo roto o una rodilla raspada, te diste tiempo. Estabas perdonando. No apresuró el proceso de curación. Confiaste en el proceso y te permitiste sanar.

No se adelante demasiado. Concéntrese en dar un paso a la vez y poner un pie delante del otro. Perdónate por sentirte como te sientes. Es normal sentirse abrumado. Sepa que eventualmente esto también pasará, y que todo estará bien.

Esta entrevista ha sido editada y condensada para mayor claridad.