Las 5 mejores bandejas para asar
Una de las formas más subestimadas de tener comidas más rápidas y sabrosas en su mesa es esconderse a la vista: el asador. Ahora, para utilizar su asador a su máximo potencial, querrá tener en sus manos una asadera. los mejores sartenes para asar están diseñados para soportar temperaturas de asado intensas y están hechos de acero inoxidable resistente o acero recubierto de porcelana.
Las altas temperaturas que acompañan al asado - 500 a 550 grados Fahrenheit - requiere una sartén que pueda soportar el calor. La mayoría de las bandejas para asar vienen en acero inoxidable para durabilidad superior a temperaturas extremas y son resistentes a la oxidación. El aluminio también se usa a menudo para asar sartenes, ya que es más asequible, aunque es propenso a deformarse y debe ser lavado a mano . Una capa de porcelana sobre cualquier tipo de núcleo de metal hará que la asadera sea antiadherente y fácil de limpiar (simplemente póngala en el lavavajillas), aunque pagará más por ella. También tenga en cuenta que los utensilios de cocina esmaltados en porcelana son más propensos a astillarse si se cae.
El uso de una asadera ayuda a lograr dos cosas importantes al cocinar con este método. Una sartén para asar le permite precalentar la superficie de cocción durante un mejor dorar tu comida , y el diseño único de estas sartenes con una capa o rejilla perforada y un plato inferior para recoger la grasa permite que la grasa se escurra como lo haría en una parrilla. Este diseño también ayuda a evitar salpicaduras y humo mientras cocino a altas temperaturas, que es algo con lo que definitivamente me he topado cuando intento arreglármelas con una bandeja para hornear en lugar de una asadera adecuada.
Con todo esto en mente, aquí están los mejores sartenes para asar para cocinar básicamente cualquier alimento que asaría a la parrilla, como carne, pescado o verduras, y hacerlo debajo del asador para comidas más rápidas y sabrosas .
1. La mejor sartén grande para asar
Norpro Juego de sartén para asar / asar de acero inoxidable Amazon Ver en Amazon- Dimensiones: 16.5 x 12 x 2 pulgadas
Este grande asadera es una sartén resistente hecha de acero inoxidable que resistirá la prueba del tiempo. La parrilla rectangular tiene ranuras en toda la parte superior para drenar la grasa y una bandeja inferior a juego. No se oxida y el fabricante recomienda lavarlo a mano, aunque varios críticos también señalaron que se limpiaba bien en el lavavajillas. Esta selección mantiene una impresionante calificación de 4.5 estrellas y está hecha por Norpro, un marca familiar de confianza que comenzó en 1973 y opera en el noroeste del Pacífico. No se proporciona un rango de temperatura para esta sartén para asar, pero tanto el fabricante como los revisores confirmaron que esta es una elección estelar para cocinar asados, pollo, pescado, verduras y panes.
Una reseña útil: Gran asadera de acero inoxidable. Tuve uno de estos durante 15 años y se mantuvo en perfecto estado desde el primer día. Lo perdí de alguna manera durante una mudanza, así que volví a pedir uno nuevo. Hecho tan duradero como hace 15 años. Un producto ++++. '
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2. La mejor sartén para asar pequeña
Norpro Juego de sartén para asar / asar Amazon Ver en Amazon- Dimensiones: 12 x 9 x 1.5 pulgadas
Para cocinar solo una o dos porciones a la vez, este es el mejor sartén para asar pequeña . Al igual que la primera bandeja, este juego rectangular es otra selección de Norpro, y también está hecho de acero inoxidable duradero con perforaciones en la bandeja superior para permitir que la grasa se escurra en la bandeja de goteo adjunta. La sartén soporta al menos 500 grados Fahrenheit, según los revisores, y aunque algunos informaron haber usado el lavavajillas para esta sartén, el fabricante aconseja lavarse las manos para una mayor longevidad.
Una reseña útil: Por el costo, obviamente no se trata de utensilios de cocina de alta gama; pero el metal es lo suficientemente grueso, el diseño es bueno, ¡es genial! ¡Por fin una pequeña asadera! El asador es una gran herramienta de cocina que he usado pocas veces a lo largo de los años porque las cacerolas eran muy grandes y, por lo tanto, más molestas de limpiar. Éste hace el trabajo de cocinar para uno o dos y no se hace cargo del lavavajillas. Le daría cincuenta estrellas.
3. La mejor bandeja para asar con revestimiento de porcelana
Juego de tostador / asador de granito Amazon Ver en Amazon- Dimensiones: 12,75 x 19,5 x 5,5 pulgadas
Este revestimiento de porcelana asadera de acero al carbono El set es un pico robusto con una excelente distribución del calor. Pagará un poco más por esta selección, pero lo que obtiene a cambio es una parrilla superior resistente con asas laterales incorporadas que tiene un fondo estriado y orificios para drenar la grasa en la bandeja inferior. El revestimiento de porcelana le da a este juego un acabado antiadherente y está invirtiendo en una sartén que proviene de Granite Ware, una Empresa estadounidense desde 1871 .
Este tiene una calificación de 4.6 estrellas y es convenientemente apto para lavavajillas. No se incluye un rango de temperatura, pero los revisores señalaron que se usan para asar todo, desde filetes hasta verduras.
Una reseña útil: 'Necesitaba una asadera porque la mía estaba envejeciendo y ya no se pegaba. Me sorprendió lo grande que era, y primero pensé ¿qué voy a hacer con esto? Es tan liviano, es muy fácil de limpiar (no se necesita esfuerzo) y lo uso para todo, comidas grandes y pequeñas, se calienta de manera uniforme y es fácil de agarrar y levantar del horno. ¡Me encanta!'
4. El mejor paquete de 2
Sartén para horno con parrilla Range Kleen (paquete de 2) Amazon Ver en Amazon- Dimensiones: 16 x 12,5 x 1,6 pulgadas
Si está buscando un producto de alta calidad pero aún así juego de bandeja de asar asequible , puede enganchar este paquete de dos sartenes de acero revestidas de porcelana por solo $ 10 más que la selección de porcelana anterior. Este juego antiadherente incluye una bandeja para grill con perforaciones para drenar la grasa y una bandeja inferior para recoger la grasa. Son seguros en temperaturas de hasta 1,025 grados Fahrenheit y se pueden lavar en el lavavajillas. Cuentan con una calificación de 4.5 estrellas y son lo suficientemente grandes como para acomodar ingredientes para una familia.
Una reseña útil:'Esta es una gran sartén para asar, muy buena calidad por el precio. La superficie es fácil de limpiar y por la forma de las ranuras, la carne se sostiene bien mientras se escurre el jugo para un buen efecto de vapor. La sartén encaja bien en el recipiente, no se mueve en absoluto y es fácil de meter y sacar del horno. La sartén también es lo suficientemente profunda para que los jugos no se derramen al sacar la comida. En general, creo que valió la pena el precio.
5. La mejor bandeja para asar del horno tostador
Horno tostador Nordic Ware Parrilla de 2 piezas Amazon Ver en Amazon- Dimensiones: 10 x 7 x 0,63 pulgadas
Si prefiere usar un horno tostador, este mejor bandeja para asar del horno tostador aprovecha al máximo el rápido tiempo de calentamiento y cocción de este aparato más pequeño. Esta sartén de acero aluminizado con un acabado antiadherente combina algunas de las mejores cualidades tanto del aluminio como del acero para una sartén resistente y un juego de parrillas que cabe dentro de la mayoría de los hornos tostadores. Esta selección altamente calificada con más de 3,000 revisiones es segura hasta 450 grados Fahrenheit, que es más baja que otras en esta lista, pero en línea con las temperaturas ligeramente más bajas de los hornos tostadores. Tenga en cuenta que este es uno para lavar a mano.
Una reseña útil: Sí, esto funciona muy bien. Reemplazó uno viejo y grasiento, que no pude limpiar, no importa qué. Utilizo esto como la bandeja de 'ir a' para todo lo que va en mi tostadora, a excepción de las tostadas viejas, por supuesto. Pero cualquier cosa en la configuración de 'asar' o 'horno' se coloca en esta bandeja. Es pequeño, muy resistente y definitivamente antiadherente ... incluso si el azúcar o el queso burbujean sobre él. Limpia como un sueño. Y definitivamente permite que la masa de pizza se vuelva crujiente ... no empapada. ¡Perfecto!
Excelente para tener: bandejas para asar desechables
Stock Your Home Sartenes para asar de papel de aluminio desechables (paquete de 10) Amazon Ver en Amazon- Dimensiones: 13.4 x 9 x 0.85 pulgadas
los mejores sartenes para asar desechables puede ser más adecuado para cocinar ocasionalmente o simplemente omitir un plato adicional para limpiar. Son reciclables, aunque en realidad se pueden lavar en el lavavajillas en caso de que desee reutilizarlos. Este juego contiene 10 sartenes de aluminio livianas y de calidad, y aunque no son tan resistentes como las otras selecciones, son seguras de usar para asar y asar a la parrilla, según el fabricante. Aunque vienen en un diseño de bandeja única, los fondos acanalados ayudan a drenar la grasa. Sin embargo, el rango de temperatura no aparece en la lista.
Una reseña útil: Me encantan estas sartenes para asar. Los encuentro muy robustos y no endebles como los que venden en las tiendas de dólar. [...] Recomiendo encarecidamente pedirlos para una cocción rápida sin la limpieza desordenada !!!!!
También es bueno: un aerosol para cocinar que maneja altas temperaturas
Aerosol de aceite de aguacate 100% puro de Chosen Foods Amazon Ver en AmazonYa sea que elija una asadera antiadherente o sin recubrimiento, no se arrepentirá de haber recogido esto spray de aceite de aguacate. El aceite en esta lata a presión de aire tiene un alto punto de humo de 500 grados Fahrenheit y es fácil de usar para engrasar sartenes para asar. Siempre guardo esta marca de aceite de aguacate en mi despensa para cocinar, y esto uno tiene una calificación de 4.7 estrellas con más de 2.500 reseñas.
Una reseña útil: Me encontré con este spray cuando estaba buscando [un] aceite con un alto punto de humo. ¡Me encanta! ¡Increíble para cocinar y no deja residuos! ¡Es el único aceite en aerosol que uso ahora!