Las 4 mejores tablas de cortar para carne cruda
Una buena tabla de cortar debe ser apta para cuchillos y fácil de limpiar. Sin embargo, cuando está comprando uno de los mejores tablas de cortar para carne cruda en particular, busque productos que mantengan las cosas seguras e higiénicas. Cuando compre una opción aprobada para carne o aves, considere el material en primer lugar. Luego, considere características como una práctica bandeja de jugo o un diseño apto para lavavajillas.
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), 'los consumidores pueden usar madera o una superficie no porosa para cortar carnes y aves crudas ». (Sin embargo, ya sea que opte por plástico o madera, se recomienda designar una tabla de cortar específica para carne y mariscos crudos, y mantenerla separada de las que se usan para productos, queso y otros ingredientes). La mayoría de las tablas de cortar más vendidas son hecho de plástico grueso sin BPA, que es duradero y asequible. Si decide optar por madera maciza, el USDA recomienda bambú, técnicamente una hierba , cual es más duro y menos poroso que las maderas duras.
Una vez que haya reducido un material, asegúrese de que la tabla de cortar que elija sea adecuada para preparar carne cruda. A menudo, esto significa una bandeja de jugo grande para recoger líquidos, una base con agarre que evita que la tabla se resbale y (si es de plástico) un diseño apto para lavavajillas para una fácil desinfección. Algunas de las opciones más vendidas incluso tienen púas incorporadas para mantener la carne en su lugar o un diseño reversible que mejora la versatilidad al tiempo que reduce la contaminación cruzada.
Estas son las cuatro mejores opciones del mercado, así como algunas alfombrillas geniales codificadas por colores que mantienen su cocina más higiénica.
1. La mejor tabla de cortar para carne cruda
Joseph Joseph Cut & Carve Tabla de cortar multifunción Amazon
Ver en Amazon los Tabla Joseph Joseph Cut & Carve en realidad fue diseñado para carne cocida, pero son las mismas características las que lo hacen especialmente adecuado para carne cruda también. Esta púa tiene un diseño en ángulo brillante con lados altos, por lo que atrapará todos los líquidos mientras prepara bistec, pescado o pollo. También tiene púas en el centro, que agarran la carne para una experiencia estable al cortar, y lados de agarre suave y pies antideslizantes para estabilizar la tabla. Por último, es reversible, apto para lavavajillas y está disponible en cuatro colores, desde el clásico negro hasta el rojo divertido. Actualmente, tiene más de 4000 reseñas y una calificación general de 4.7 estrellas.
- Material: plástico sin BPA
Un crítico escribió: 'Para cortar tanto crudos como cocidos son muy buenos. El borde recoge todo el jugo de la carne asada, manteniendo limpia la encimera. He tenido un par durante unos 6 años y ahora los acabo de reemplazar ''.
2. El mejor valor
Tablas de cortar de gran tamaño originales Gorilla Grip (paquete de 3) Amazon
Ver en Amazon Con más de 25,000 reseñas y una calificación general de 4.7 estrellas, estos Tablas de cortar Gorilla Grip son una de las opciones más vendidas en Amazon sin importar lo que estés cortando. Dicho esto, tienen algunas características que los hacen especialmente adecuados para la carne cruda: por un lado, son extra grandes para un amplio espacio de preparación. Por otro lado, tienen ranuras profundas alrededor de los bordes para atrapar los jugos, así como un borde de goma fuerte que evita que se resbalen. Finalmente, son reversibles y aptos para lavavajillas para una fácil limpieza. Dado que obtienes tres tamaños diferentes con cada compra y hay más de 20 combinaciones de colores, tienen un valor increíble. (Incluso puede obtener un juego de tablas en tres colores diferentes para facilitar la identificación y la prevención de la contaminación cruzada).
- Material: polipropileno sin BPA
Un crítico escribió: 'Estos son fuertes y no se deslizan cuando estás cortando cosas. Se pueden desinfectar en el lavavajillas, lo cual es excelente para cortar carnes y verduras crudas '.
3. Las mejores tablas de cortar de bambú
Tablas de cortar de bambú de madera Royal Craft (paquete de 3) Amazon
Ver en Amazon A diferencia de competidores más baratos, estos Tablas de cortar de madera Royal Craft están hechos de bambú 100%. Eso los hace ecológicos y aptos para los cuchillos, pero también son resistentes a cicatrices, manchas, olores y bacterias. Vienen en un paquete de tres, en todos los tamaños diferentes, por lo que puede designar uno para la carne o usarlos todos para varios trabajos de tallado. Por último, pero no menos importante, son gruesos y resistentes, por lo que se quedan quietos y tienen ranuras profundas alrededor de los bordes para evitar ensuciamientos. Sin embargo, el bambú no es la mejor opción para el lavavajillas.
- Material: 100% bambú.
Un crítico escribió: 'Recientemente compré este juego de tablas de cortar de 3 piezas y me encanta. Es exactamente lo que estaba buscando. ¡La calidad es de primera categoría y por ese precio siento que se están vendiendo a precios más bajos! '
4. Una tabla de cortar antideslizante única favorita de los fanáticos
Tabla de cortar para uso general OXO Good Grips Amazon
Ver en Amazon Si solo necesita una única tabla de cortar confiable que no ocupe demasiado espacio, más de 2.000 clientes de Amazon se han entusiasmado con la Tabla de cortar utilitaria OXO Good Grips , que tiene patas antideslizantes y un borde grueso para que la tabla 'no se deslice ni se mueva alrededor del mostrador', según un crítico. También está hecho de un plástico no poroso de doble cara que es duradero, sin BPA y apto para lavavajillas. Además, el colector de goteo tiene esquinas de fácil vertido para una limpieza más conveniente.
- Material: plástico sin BPA
Un crítico escribió: 'Aprendí a cocinar con un trapo húmedo debajo de mi tabla de cortar para evitar que se deslice cuando estoy cortando verduras o carne para que no se deslice cuando manipulas un cuchillo enorme. Esta tabla de cortar no necesita nada debajo porque se queda exactamente donde la colocas, ya sea que la encimera esté húmeda o seca '.
También excelente: tapetes para picar que evitan la contaminación cruzada
Cooler Kitchen Food Icon - Tapetes para cortar (paquete de 4) Amazon
Ver en Amazon Para aquellos que están preocupados por la contaminación cruzada, estos Alfombrillas para picar de cocina más frescas haga una excelente adición a su cocina. Vienen en un paquete de cuatro colores y cada uno de ellos tiene un ícono claro en la esquina, para que sepa cuál usar para carne de res, pollo, pescado y productos agrícolas. También son antiadherentes, no contienen BPA, se agarran automáticamente y están hechos de plástico resistente, por lo que puede usarlos solos o como una cubierta higiénica sobre sus tablas de cortar existentes. Además, son aptas para lavavajillas.
es otoño y el otoño es igual
- Material: plástico sin BPA
Un crítico escribió: 'Los he usado durante años y los amo. No se deforman ni se enrollan en los bordes y pueden ir al lavavajillas. Tengo una tabla de cortar de madera grande y nunca toco proteína cruda en ella. Compré estos dos juegos como regalo. Ideal para cocinas pequeñas.
