Cómo cocinar una hamburguesa en el microondas
Nada me recuerda al 4 de julio como una deliciosa hamburguesa. Hay algo sobre el queso pegajoso, el ketchup que rezuma y el sabor a la parrilla de carbón que grita: '¡América!' Por tanto, no sorprende que el El 4 de julio es la fiesta de parrillada más popular entre los estadounidenses. Pero, incluso si no tiene acceso a una parrilla, aún puede lograr todas esas bondades de la barbacoa, solo necesita aprender cómo cocinar una hamburguesa en el microondas .
Me encanta asar a la parrilla tanto como a cualquier otra persona. Hamburguesas, salchichas, mocosos, pollo ... lo que sea, y probablemente ya lo haya asado a la parrilla este verano. Pero sé que no puedo estar solo al pensar que, a veces, encender la parrilla puede ser mucho trabajo. Hay momentos en los que simplemente no tengo ganas de participar en esa gran producción de cocina al aire libre, especialmente si está lloviendo. Entonces, ¿qué se supone que debo hacer si anhelo una hamburguesa fresca, pero no puedo salir y comenzar a asar? Es un dilema.
Para encontrar un remedio para el problema, solicité la ayuda de mi prometido, que también es el maestro asador en nuestra casa, para ver si había una manera de cocinar una hamburguesa en el microondas. Es cierto que no estábamos tan emocionados de intentarlo. Suena como una idea repugnante, ¿no? Pero, realmente no resultó tan malo. Además, ¡fue sorprendentemente simple!
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Entonces, sin más preámbulos, aquí está la guía perezosa definitiva para este alimento básico del 4 de julio. Si alguna vez estás en apuros, resulta que en realidadlatacocine una hamburguesa en el microondas!
1. Forme la carne molida en empanadas de 4 a 5 pulgadas de diámetro y luego corte un agujero de 3/4 de pulgada en el centro.
Básicamente necesitas formar pequeñas rosquillas de carne. Simplemente usamos un cuchillo para cortar y sacar la parte central de la carne.
2. Salpimentar la hamburguesa al gusto.
3. Coloque la hamburguesa en un plato apto para microondas y cúbrala con una rodaja de papel encerado.
Algunas de las instrucciones que leímos sugirieron usar un salvamanteles o un colador encima de un plato apto para microondas, y ahora veo por qué. Cuando cocine la hamburguesa en el microondas, tendrá que lidiar con mucha grasa, por lo que un salvamanteles definitivamente hubiera sido útil. ¡Vive y aprende!
4. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 40 segundos por hamburguesa. Luego, voltea la hamburguesa y repite en el otro lado.
5. Utilice un termómetro para carne para asegurarse de que la temperatura de la hamburguesa sea de al menos 160 grados Fahrenheit.
Recuerde que la carne de res debe alcanzar una temperatura de al menos 160 grados Fahrenheit para que se considere segura para comer. Por lo tanto, no te apresures solo porque estás ansioso por comer tu hamburguesa. ¡Asegúrate de que sea seguro primero!
6. Retire la hamburguesa del microondas y colóquela en un bollo.
En retrospectiva, desearía que hubiéramos hecho nuestras empanadas un poco más grandes, para que llenaran más del bollo. Pero, todavía me sorprendió gratamente cuando esto salió del microondas. ¡Se veía y olía como una verdadera hamburguesa!
7. Agregue las fijaciones que desee y ¡disfrútelo!
¿Qué sabor tiene?
Estaba preparado para que esto fuera increíblemente repugnante, ¡pero sorprendentemente no fue tan malo! Definitivamente no es tan fresco como cocinar una hamburguesa a la parrilla, y la textura es un poco más masticable. Si alguna vez usó el microondas para recalentar una hamburguesa que hizo a la parrilla, esta tiene esencialmente el mismo sabor. En resumen, todavía prefiero asar a la parrilla. ¡Pero esta es una buena alternativa si estás estancado!
Imágenes: Daniel Carlbom / Flickr; Kat Kuehl (6); Giphy