Vida

7 formas de hacer que el vino barato sepa mejor

Si el primer sorbo de vino hace que tus labios se frunzcan y tu cara se encoja, voy a suponer que sacaste la botella más barata que pudiste encontrar en el estante del supermercado. No te culpo, esos pasillos de precios variables y abundancia de palabras en francés pueden ser abrumadores. El vino es vino, entonces, ¿cuál es la diferencia entre una botella que cuesta $ 3 y una que cuesta $ 300? Probablemente el hecho de que la botella de $ 3 tenga un sabor terrible. Pero hay formas de hacer mejor el vino barato , siempre que esté dispuesto a ser un poco creativo.

No me malinterpretes; Realmente me gusta una botella de Trader Joe's Two Buck Chuck tanto como la próxima chica blanca amante de los zinfandel, pero de vez en cuando, deseo que mi vino favorito tenga un sabor más lujoso. ¿Qué puede hacer un borracho sediento y arruinado?

No tienes que ser elegante para beber como la reina. Podrías probar algunos técnicas extrañas para preparar su bebida, pero resulta que hay varias formas rápidas y fáciles de hacer que incluso el vino más barato sepa como si proviniera de la bodega de un restaurante gourmet italiano llena de vinos añejos. Así es cómo.

1. Combínalo con queso

Todo el mundo sabe que el queso es el acompañante perfecto del vino. La nitidez de un queso puede enmascarar el sabor más fuerte del vino y viceversa. Los dos se complementan para brindar equilibrio y armonía para complacer su paladar. Además, el queso es simplemente delicioso y siempre debes llevarlo contigo.

2. Agrega un poco de fruta

¿Quién no ama la sangría? No hay mejor manera de endulzar el amargor del vino que mezclando algunas frutas y bayas. La adición de manzanas, fresas y similares infunden sabor y también agregan un toque agradable y decorativo.

3. Mantenga su vino frío

Agregar hielo o refrigerar antes de beber puede diluir un vino abrumador y hacerlo más refrescante al gusto. Tiene sentido: no disfrutarías de una cerveza tibia, y hay una razón por la que la gente prefiere que las margaritas estén congeladas o con hielo. Los conocedores del vino te dirán que las variedades tintas deben mantenerse a temperatura ambiente para un consumo adecuado, pero yo digo que agregue un poco de hielo para ralentizar los aromas y obtener un sabor más suave. Consejo profesional: agregue uvas congeladas para obtener los mejores resultados.

4. Airea tu vino

Exponer el vino al aire ayuda a filtrar parte de la granulosidad, ayudándolo a respirar. Es por eso que a menudo ves a personas agitándolo en un vaso varias veces antes de tomar un sorbo. Para los vinos que tienen un gran impacto, como suelen hacer los vinos económicos, un truco rápido para debilitar la acidez es airearlos - ya sea dejándolos reposar un rato antes de servirlos, decantarlos o usar un pequeño dispositivo divertido. Comprar un aireador elegante puede costar un centavo, pero todavía hay algunos opciones asequibles eso hará el trabajo e impresionará a todos tus amigos mientras lo haces.

5.Hazlo un spritzer

Agregar algo gaseoso y burbujeante puede atenuar los sabores agrios y desagradables, pero si agregar refresco le parece una blasfemia, es probable que nunca lo haya probado. En países como España, uno de los principales países productores de vino del mundo, los nativos han descubierto los maravillosos efectos de agregar refresco de lima-limón (y otros sabores de Fanta) al vino, nombrando la bebida mezclada 'tinto de verano'. Otra variación popular se llama kalimotxo, también conocido como 'la sangría del pobre'. Mezcla vino tinto con un refresco a base de cola (sí, de verdad). Oye, no lo golpees hasta que lo pruebes.

6. Reflexiona

Si alguna vez ha disfrutado del reconfortante calor del vino caliente en un día frío, comprenderá por qué reflexionando sobre el vino es una buena idea en general. Pero incluso cuando no es invierno, subir la temperatura de un vino tinto con algunas especias y azúcar revertirá el sabor de baja calidad.

7. Bebe más vino

Aunque no recomiendo beber hasta el olvido, incluso el vino barato siempre parece saber mejor después de una copa o dos ... o tres ... o la botella. ¿Entonces, Qué esperas? Coge un vaso y coge a una amiga. Es hora de más vino.