Las 3 mejores sartenes y woks eléctricos de acero inoxidable
Incluso si su cocina está equipada con una estufa de quemadores múltiples y un juego de ollas y sartenes, un utensilio de cocina eléctrico portátil es una inversión inteligente que puede expandir el espacio de cocción utilizable en su cocina. los mejores sartenes y woks eléctricos de acero inoxidable están revestidos o pegados por impacto para una conducción uniforme del calor, y ofrecen un rango de temperatura que le permitirá cocinar suavemente y dorar. Además, vienen en diferentes tamaños, por lo que puede encontrar el que mejor se adapte a sus necesidades.
La superficie de cocción de su sartén o wok debe tener un acabado de acero inoxidable no reactivo, pero tenga en cuenta que el acero inoxidable no es bueno para conducir el calor . Por esa razón, querrá buscar sartenes que sean revestido con cobre o aluminio , o uno que esté unido por impacto (lo que significa que hay una base de aluminio agregada a la sartén ). Esto ayudará a conducir el calor de manera uniforme, por lo que puede evitar los puntos calientes y obtener resultados consistentes. Si el producto que está mirando no indica si está revestido o adherido por impacto, siempre puede consultar las reseñas para ver qué tan uniformemente calienta.
La mayoría de las sartenes y woks eléctricos de acero inoxidable tienen dos componentes principales: el recipiente de cocción en sí y un cable de alimentación con un selector de temperatura. Querrá un dial que tenga un rango bastante amplio, por lo que puede usar fuego lento para cocinar y calentar suavemente, y fuego alto para dorar y sofreír. Las opciones de esta lista tienen diales que se calientan de aproximadamente 200 a 425 grados Fahrenheit, por lo que obtendrá mucha versatilidad.
Más allá de eso, querrá considerar el tamaño y si la sartén o el wok viene con una tapa, lo que le permite funcionar como una vaporera o un buffet para mantener la comida caliente antes de servirla. Con todo eso en mente, el mejores sartenes y woks eléctricos de acero inoxidable son herramientas convenientes y fáciles de usar que permitenusteddecide dónde quieres cocinar. Aquí hay tres modelos que recomiendo para la mayoría de cocineros caseros.
1. La mejor sartén eléctrica de acero inoxidable, en general
Aroma Housewares Gourmet Series Sartén eléctrica de acero inoxidable Amazon Ver en AmazonEsta sartén eléctrica de Aroma mide poco menos de 12 pulgadas de ancho y está construido de acero inoxidable 18/10 de alta conductividad con una base adherida a impactos que se calienta rápida y uniformemente. La profundidad de 2 pulgadas de la sartén y la tapa abovedada de vidrio templado le permiten dorar y cocinar al vapor incluso artículos grandes, como trozos de carne o grandes manojos de verduras o verduras. Con un dial de temperatura que varía de 225 a 425 grados Fahrenheit, podrá preparar una amplia variedad de recetas y también mantener la comida caliente antes de servirla, sin quemarla ni secarla. La sartén pesa solo 5 libras y, una vez desconectada del cable de alimentación, las dos asas grandes de acero inoxidable facilitan el transporte de sus recetas a su área de servicio. Cuando se trata de limpiar, querrá evitar sumergirlo completamente en agua, pero un poco de agua tibia y jabón puede ayudar a liberar las partículas de comida adheridas.
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Revisión útil:“He buscado y buscado una sartén eléctrica sin revestimiento antiadherente. Son pocos y distantes entre sí y estaba muy feliz de encontrar este. Funciona bien, no parece tener puntos calientes (aunque el borde exterior está un poco menos caliente que el interior como en cualquier sartén en la estufa) y es fácil de limpiar '.
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2. La mejor sartén eléctrica de acero inoxidable de gran capacidad
Cucina Pro Sartén eléctrica de acero inoxidable de 16 pulgadas Amazon 0Ver en AmazonSi está cocinando para una multitud o desea una forma conveniente de preparar una gran cantidad de comida a la vez, esta sartén de acero inoxidable con tapa proporciona mucho espacio para dorar, cocinar y servir. Es 4 pulgadas más ancha que la selección anterior y, según un revisor, tiene una profundidad de 3 pulgadas, lo que permite que los ingredientes ligeramente más voluminosos como la carne quepan debajo de la tapa abovedada de acero inoxidable, lo que también es útil para la retención de calor y el mantenimiento de recetas. caliente antes de servir. El dial de temperatura de la sartén se puede ajustar de 200 a 400 grados Fahrenheit, lo que le brinda una gama decente de opciones para preparar a fuego lento o alto, y también hay un ajuste de calentamiento conveniente. Y para la limpieza posterior a la cena, los fabricantes recomiendan lavarse a mano.
Dos cosas a tener en cuenta: el tamaño grande significa que esta opción es pesada, con un peso de 9 libras, y el fabricante no menciona que está revestida o pegada por impacto. No obstante, los revisores están generalmente satisfechos con la conducción uniforme del calor de esta selección.
Revisión útil:¡Estamos tan contentos como podemos con esta sartén! Calienta uniformemente y es muy fácil de mantener limpio. Es extra grande, por lo que podemos usarlo para cenas familiares '.
3. El mejor wok eléctrico de acero inoxidable
Presto 5900 Wok eléctrico Amazon de acero inoxidable Ver en AmazonLa base revestida de aluminio de este wok eléctrico de acero inoxidable se calienta rápida y uniformemente, por lo que puede preparar sus platos favoritos de arroz salteado y frito, recetas al vapor y más. Con un peso de poco más de 5 libras, la construcción profunda del wok de 14 pulgadas puede contener un gran volumen de comida, y el diseño elevado ayuda a proteger las encimeras para que no se ensucien al preparar platos que son propensos a salpicar. El dial de temperatura varía de 200 a 400 grados Fahrenheit, por lo que no hace tanto calor como las otras opciones, pero la configuración 'cálida' es perfecta para mantener la comida lista mientras espera a que todos se acerquen a la mesa. La tapa de vidrio templado se puede usar para cocinar al vapor o ayudar a mantener las recetas a la temperatura deseada, y una espátula de madera larga incluida es perfecta para saltear los ingredientes, para que se cocinen de manera uniforme. Tanto el wok como la tapa son aptos para lavavajillas para una fácil limpieza.
Revisión útil:'Esta cosa es asombrosa. Lo usamos para saltear, comida mexicana, pasta, lo que sea. Se calienta rápido, se cocina uniformemente y se limpia bien. A veces, los electrodomésticos que la gente compra casi nunca se usan y simplemente se quedan en los armarios ocupando espacio, pero este no ... ¡Vale la pena tenerlos a mano! '