Los 3 mejores batidores planos
Si cocina y hornea mucho, probablemente ya tenga un batidor que le encanta, pero ¿tieneplanobatir en su arsenal culinario? Los mejores batidores planos están hechos de acero inoxidable y tienen un diseño plano y redondeado que es ideal para revolver salsas y jugos a base de roux.
Si bien un batidor plano no reemplazará a su amado batidor de globos, es una herramienta valiosa, especialmente si le encanta hacer salsas. De hecho, los batidores planos son tan excepcionalmente perfectos para hacer roux (también conocido como una sopa, salsa o guiso espesado usando una combinación de harina y grasa) que también se conocen comúnmente como batidores roux . El diseño plano y curvo de este tipo de batidor hace que sea fácil penetrar profundamente en los bordes redondeados de las cacerolas y presionar los grumos de harina que se pueden formar mientras se cocina un roux. Este tipo de batidor también es ideal para batir eficazmente salsas y salsas para evitar que se quemen, así como para tareas cotidianas como revolver huevos.
Como todos los batidores, los batidores planos vienen en diferentes tamaños, así que elija uno que se adapte bien a sus necesidades culinarias. Si planea usar su batidor principalmente para hacer salsas rápidas y huevos revueltos, una opción estándar de 10 pulgadas será suficiente. Sin embargo, si tiende a cocinar en lotes más grandes, probablemente querrá un batidor de alrededor de 12 pulgadas de largo para que pueda alcanzar fácilmente el fondo de ollas y cacerolas más grandes.
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Los batidores de acero inoxidable son tradicionales y funcionan bien porque son fáciles de limpiar, resistentes al óxido y pueden soportar temperaturas más altas, pero algunos cocineros prefieren las cualidades antiadherentes de un batidor de silicona. Ambas son excelentes opciones y la mejor para usted depende casi por completo de sus preferencias personales.
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Si está listo para mejorar drásticamente la calidad de sus salsas y jugos caseros, aquí hay tres de los mejores batidores planos que puede comprar en Amazon.
1. Lo mejor en general
Batidor plano OXO Good Grips Amazon Ver en Amazonlos Batidor plano OXO Good Grips tiene un mango recubierto de silicona que es antideslizante y ergonómico y una longitud versátil de 10 pulgadas que lo hace ideal para todo, desde huevos revueltos hasta salsas para sartenes. Los alambres de acero inoxidable resistentes y flexibles son ideales para eliminar grumos en su salsa y sartenes para desglasar, y todo el batidor es apto para lavavajillas. Como muchos productos OXO, este batidor es uno de los favoritos de los fanáticos en Amazon, con una calificación general de 4.8 estrellas y más de 3.800 reseñas.
Un fan elogió:Me encantan los batidores planos. Las cosas no se atascan en ellos tanto como en los batidores de globos normales, y son más fáciles de limpiar. Tal vez se supone que no debo usarlo para puré de papas o masa para panqueques, no lo sé. No soy cocinera. Pero esto funciona, me gusta el diseño y es fácil de limpiar, así que cinco estrellas de mi parte.
2. El mejor batidor 2 en 1
Joseph Joseph 2 en 1 Globo y batidor plano Amazon Ver en AmazonSi tiene poco espacio en la cocina, este batidor plano convertible puede alternar entre un diseño plano y de globo simplemente girando la parte inferior de su asa. Los alambres de acero recubiertos de silicona pueden manejar cualquier tarea, desde gumbo espesado con roux hasta hacer crema batida ligera y aireada, y el mango y el cabezal del batidor se pueden desmontar para una limpieza profunda. Ambas partes de este batidor son aptas para lavavajillas, y la longitud de 11.5 pulgadas lo convierte en una opción versátil que puede manejar una amplia variedad de proyectos de cocina.
Un fan elogió:¡Amo este batidor más de lo que podría haber imaginado! Lo uso tanto en posición plana como en posición abierta. Me encanta que quede plano en el cajón y en un instante se convierta en tamaño completo. También es muy fácil de desmontar y limpiar.
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3. El mejor batidor de 12 pulgadas
Los mejores fabricantes Flat Roux / Gravy Whip Amazon Ver en AmazonEsta Batidor plano de 12 pulgadas es perfecto para cualquier persona que tiende a hacer lotes más grandes de salsas o sopas y guisos a base de roux, ya que es lo suficientemente largo para alcanzar fácilmente las esquinas redondeadas de ollas y sartenes más grandes. El diseño en ángulo de los cables de este batidor también lo hace útil para levantar cosas como tostadas francesas de una mezcla de huevo o para entrar en lugares particularmente difíciles de alcanzar en su olla. Todo el batidor está hecho de acero inoxidable resistente a la oxidación y se puede lavar en el lavavajillas para facilitar la limpieza.
Un fan elogió:Buen batidor para meterse en las esquinas de la sartén. El diseño en ángulo ayuda a raspar y mezclar líquidos en roux o salsas. Los cables son delgados, pero no endebles y la conexión al mango es resistente. Fácil de limpiar y no se deforma cuando se almacena correctamente. Definitivamente un buen compañero para un batidor estilo globo, ya que ambos funcionan de manera diferente.