Las 3 mejores cubiertas para mangos de hierro fundido
Debido a su bajo punto de conductividad, el hierro fundido tiende a retener el calor durante períodos de tiempo más largos, lo que hace que las ollas de hierro fundido sean ideales para cocinar, pero difíciles e incluso peligrosas de mover o levantar. los mejores cubiertas de mango de hierro fundido están hechos de materiales gruesos como cuero o silicona para brindar protección contra asas calientes, y son fáciles de agarrar y cómodos de sostener. Pero, ¿qué más necesita saber al comprar?
citas de orgullo y prejuicio
En primer lugar, mida el tamaño de su mango. Cualquiera que sea la tapa del asa que elija, asegúrese de que encaje perfectamente en el asa de la sartén para que no se deslice ni se mueva cuando levante o mueva la sartén. Tiene una variedad de materiales cuando se trata de encontrar una cubierta de manija resistente al calor. Deben evitarse las cubiertas de tela para los mangos, ya que pueden incendiarse cuando se usan cerca de una llama abierta, como una estufa de gas o un asador. En su lugar, busque un material resistente a las llamas o uno que pueda soportar la exposición a altas temperaturas.
Las fundas de cuero para los mangos son duraderas y deben colocarse en capas para proteger las manos de las altas temperaturas (el cuero también tiende a soportar bien las altas temperaturas ). La silicona, a su vez, ofrece una alternativa flexible, impermeable y resistente al calor. Independientemente de lo que elija, recuerde que cualquier tapa del asa debe retirarse cuando se transfiera la sartén al horno.
Las ollas de hierro fundido más grandes a menudo tienen un mango o borde adicional para ayudar a levantar y mover recetas completas. Puede comprar cubiertas para estos mangos auxiliares, ya sea individualmente o como parte de un juego de dos piezas para los dos mangos de su sartén.
los mejores cubiertas de mango de hierro fundido son esenciales para proteger las manos de quemaduras y ampollas, y pueden brindar confianza al manipular utensilios de cocina calientes.
1. La mejor funda de cuero para mangos de hierro fundido
Cubierta de mango de sartén para sartén de hierro fundido de cuero Hardmill Amazon Ver en AmazonFunda de cuero para asa de Hardmill encaja perfectamente en el mango de su sartén para proteger las manos y los dedos hasta el borde de su sartén de hierro fundido. Hecho a mano en los Estados Unidos, la funda está construida con dos capas de cuero curtido al aceite y cosida con Hilo de kevlar, una fibra sintética resistente al calor . La apertura de la tapa se ensancha un poco, por lo que se desliza sobre mangos de diferentes grosores y se ajusta automáticamente para un ajuste seguro en el mango de su sartén, independientemente del fabricante. Con el tiempo, el cuero se adaptará al mango de su sartén, ofreciendo un ajuste casi personalizado que lo hace mucho más cómodo y seguro de usar.
La longitud de 4.5 pulgadas de este estilo se adapta a la mayoría de las sartenes de hierro fundido estándar, pero también viene en un Tamaño de 5,75 pulgadas para adaptarse a asas más largas. Si bien no se incluye la resistencia al calor específica, los revisores dicen que debería funcionar para temperaturas de hasta 400 grados Fahrenheit. Una nota importante: aunque generalmente es ignífugo, el cuero es inflamable, por lo que esta cubierta del mango debe quitarse una vez que la sartén de hierro fundido se transfiera al horno.
Según un crítico:Cocino bastante con hierro fundido y algo tan simple como este mango de cuero para sartén hace que la experiencia sea aún más agradable. Bien diseñado y bien hecho. Gran valor para el dinero.
2. La mejor cubierta de silicona para mangos de hierro fundido
Le Creuset Funda de silicona con mango Amazon Ver en AmazonAl comprar cubiertas de silicona para mangos de hierro fundido, es importante buscar una que sea fácil de agarrar y que se ajuste bien. El diseño de Le Creuset está hecho de silicona gruesa que es resistente al calor hasta 482 grados Fahrenheit, y presenta una superficie exterior texturizada y nervaduras en el interior que se flexionan para adaptarse a una variedad de tamaños y grosores de mangos. La longitud de 5.75 pulgadas brinda protección total a lo largo de la mayoría de los mangos de sartén de hierro fundido estándar. Puede elegir entre un negro sutil o elegir uno de los tres colores vibrantes. Una cosa a tener en cuenta: aunque la silicona es resistente al calor, esta cubierta del asa puede dañarse si se coloca sobre una llama alta, como las de las estufas de gas, donde el fuego puede exceder el umbral de resistencia al calor de la silicona. Si bien el fabricante dice que esta cubierta es apta para horno, tenga cuidado ya que muchos críticos lo disputan.
Según un crítico:Se adapta a nuestra sartén de hierro fundido de la marca Lodge como un guante. El mango estaba demasiado caliente cuando se usaba en un quemador lateral y esto es justo lo que recetó el médico. Se adapta perfectamente y facilita el control de la sartén, sin marcar la palma de su mano. Debería haber comprado hace un año.
3. El mejor conjunto
Trumoter Silicona Cubre Mango Caliente Amazon Ver en AmazonEsta juego de dos fundas de silicona para mangos de Trumoter incluye uno para el mango largo de su sartén de hierro fundido y otro para el mango auxiliar, para que pueda usar ambas manos para levantar y mover de manera segura incluso sus recetas más pesadas. La tapa larga mide 5.5 pulgadas y tiene un diseño cónico para encajar de forma segura en la mayoría de las asas de sartén de hierro fundido, hasta el borde de la sartén. El material de silicona resistente al calor protege las manos contra temperaturas de hasta 464 grados Fahrenheit, pero al igual que Le Creuset, las cubiertas de Trumoter no se recomiendan para un uso prolongado en el horno o sobre una llama. Están diseñados para ayudar a levantar y mover sartenes calientes de la estufa o el horno, de la misma manera que usaría un par de agarraderas.
Según un crítico:Le gustó la protección para sus manos de sartenes de hierro fundido muy calientes. Así tiene las 2 partes. Los agarradores para ollas a menudo no son adecuados para proteger sus manos, especialmente cuando los saca del horno.