Las 3 mejores cucharas de bar
Ya sea que sea un mixólogo aficionado o un profesional experimentado, cada barra necesita algunos equipos clave. los mejores cucharas de barra se encuentran entre las herramientas más esenciales para preparar cócteles elaborados por expertos, vienen en diseños largos y están hechos de metales no reactivos que facilitan mezclar y revolver sus bebidas favoritas. Pero, ¿qué más necesitas saber?
A diferencia de las cucharas estándar que guarda en un cajón de utensilios, las cucharas de barra son largas y delgadas, con una profundidad que es más superficial que profunda. El tazón de la cuchara se puede usar para medir pequeñas cantidades de ingredientes como amargos y jarabes, y puede usar la parte posterior de la cuchara para hacer flotar delicadamente los ingredientes para cócteles en capas. Por lo general, el eje de una cuchara de barra tiene una textura en espiral que hace que la cuchara sea fácil de agarrar y puede ayudar a que los ingredientes fluyan a lo largo del vaso agitador cuando se mueve en un movimiento circular para lograr una mezcla uniforme y un mínimo de salpicaduras.
Busque una cuchara de barra que tenga al menos 10 pulgadas de largo, de modo que haya suficiente espacio para que su mano revuelva en un vaso de mezcla alto o highball. Idealmente, el material debe ser un metal no reactivo para que pueda usarse con ingredientes ácidos como los cítricos y no absorba sabores ni olores.
Como muchas herramientas que requieren práctica para dominar, el mejores cucharas de barra elevará sus habilidades detrás de la barra para impresionar a la compañía (o simplemente a usted mismo). Siga leyendo para conocer nuestras tres mejores selecciones.
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1. La mejor cuchara de bar en general
Hiware LZS13B Cuchara mezcladora de acero inoxidable de 12 pulgadas Amazon Ver en AmazonEsta cuchara de bar de Hiware tiene un diseño clásico hecho de acero inoxidable 18/10 apto para lavavajillas que no se oxida, dobla ni absorbe los sabores. El largo de la cuchara de 30 cm (30 cm) ofrece mucho espacio libre para las manos y puede llegar hasta el fondo de vasos altos o vasos para mezclar para mezclar y diluir de manera eficiente. El extremo sutil en forma de lágrima de la cuchara tiene un peso para garantizar una agitación equilibrada y estable, y el diseño en espiral del mango es fácil de agarrar, incluso con las manos mojadas. Esta es una gran cuchara de bar versátil que no cuesta una fortuna y debería durar años de preparación de cócteles.
Según un crítico:Esta cuchara de barra tenía un gran precio en comparación con otras en Amazon y definitivamente no decepciona. Tiene un mango muy resistente y funciona de maravilla. ¡Definitivamente recomendaría esta cuchara a otros camareros!
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2. El derroche
Viski Cuchara de barra con peso Amazon de 15,75 pulgadas Ver en AmazonSi está buscando una cuchara de bar más elegante, esta modelo de acero inoxidable de Viski está galvanizado en cobre y agregaría un toque cálido a la barra de su hogar. La longitud de la cuchara de 15,75 pulgadas es lo suficientemente larga para usarse en highballs e incluso en algunas jarras y garrafas pequeñas. El diseño en espiral del eje llega hasta la cuchara para mezclar de manera eficiente, y el extremo ponderado de la cuchara proporciona equilibrio y estabilidad mientras se revuelve. El Viski también está disponible en plata, oro, bronce y negro, por lo que puede coordinarlo con su decoración u otros utensilios de bar.
Una nota: el cobre puede ser reactivo en líquidos muy ácidos Sin embargo, en las bebidas diluidas, como las bebidas mezcladas, en las que una cuchara de barra revestida de cobre solo se topa con la bebida durante un corto período de tiempo, no debería ser una gran preocupación. De hecho, los químicos dicen que jugo de limón puro tendría que estar en una taza de cobre durante horas antes de que la reactividad se convierta en una preocupación. Para mayor seguridad, coloque esta cuchara de barra para revolver y luego retírela cuando haya terminado.
Según un crítico:Esta cuchara tiene un peso, un acabado y un tacto realmente buenos. Me encanta usarlo. He tenido la versión plateada durante aproximadamente un año y parece que se está manteniendo muy bien, así que espero lo mismo de esta. Genial para revolver, ¡recomiendo recoger uno!
3. El mejor conjunto
Aplastador y cuchara mezcladora para cócteles de acero inoxidable Hiware de 10 pulgadas Amazon Ver en AmazonSi recién está comenzando detrás de la barra y no tiene ninguno de los conceptos básicos, este conjunto asequible de Hiware incluye una cuchara de barra de doble punta y un mezclador para hacer una variedad de cócteles. El extremo de la cuchara de 10 pulgadas tiene un tenedor pequeño para ayudar a agregar o quitar ingredientes como aceitunas sin la necesidad de una herramienta adicional, y la textura en espiral del eje asegura una mezcla uniforme. El material de nailon de la base del muddler tiene una textura que ayuda a liberar los aceites y el jugo de las hierbas, los aromáticos y los cítricos. Por solo $ 8, este versátil juego de cócteles mejoraría la configuración de cualquier bar en casa o sería un gran regalo.
Según un crítico:El mortero es duradero y pesado, fácil de limpiar. La cuchara es larga y tiene una lanza puntiaguda en el extremo para aceitunas, cerezas, etc. El mortero hace un trabajo corto con hojas de menta o terrones de azúcar.