Prueba este café con leche de té verde cítrico de Starbucks
Amantes del té, prepárense, porque tengo una noticia increíble para ustedes: Starbucks lanzó una nueva bebida de lanzamiento limitado, y está protagonizada por su bebida con cafeína favorita. Ya no debe sentirse excluido cuando todos sus amigos están bebiendo sus cafés con leche con sabor fresco, porque ahora tiene el nuevo Teavana Citrus Green Tea Latte para satisfacer sus necesidades, y lo mejor de todo es que puede aprender cómo hacer el Latte de té verde cítrico en casa.
Si no se ha complacido con la última oferta de menú de Starbucks, ¿podría preguntarle qué estaba esperando? los Teavana Citrus Green Tea Latte es un té verde ligero y refrescante de ensueño con toques de menta y sabor cítrico. Es un giro divertido del café con leche clásico y una revisión completa de su taza de té estándar. Y, para un fanático de Starbucks como yo, es la excusa perfecta para probar algo nuevo.
Es tan delicioso que me entristecerá verlo salir del menú después del 21 de marzo, pero el hecho de que Starbucks ya no lo venda no significa que mis días de beber café con leche cítricos hayan terminado. Como amo Starbucks y me encanta aprender a hacer cosas nuevas aún más, decidí encontrar una manera de recrear la nueva bebida yo mismo en casa. Una bebida única que no se parece a nada que haya intentado piratear en casa, tuve que ser creativo en la cocina y comprar nuevos ingredientes como polvo de matcha (no te preocupes, es fácil de encontrar y comprar en cualquier tienda de alimentos saludables). pero al final, quedé encantado con los resultados.
En caso de que te guste tanto como a mí, así es como puedes probar y preparar la bebida más nueva de Starbucks en casa.
Ingredientes
- 1 cucharadita polvo de matcha
- 1 cucharadita jarabe sencillo
- 1 taza de leche al vapor
- 1 bolsita de té de menta y cítricos
- Agua caliente
- 1/2 cucharadita azúcar granulada para cubrir (opcional)
- 1/2 cucharadita ralladura de limón para cubrir (opcional)
Direcciones
1. Con agua caliente y una bolsita de té de menta cítrica, prepare una taza de té fuerte y deje reposar durante tres a cinco minutos.
2. Para hacer leche al vapor sin una máquina, vierta la leche en un recipiente apto para microondas con tapa. Agite vigorosamente durante 30 a 60 segundos, hasta que se vuelva espumoso y duplique su tamaño. Microondas durante 20 a 30 segundos, o hasta que esté tibio.
3. En una taza de al menos 12 onzas, agregue una cucharada de matcha en polvo.
4. Agregue dos onzas de té cítrico de menta y una cucharadita de almíbar simple al polvo de matcha y revuelva.
5. Vierta la leche al vapor sobre la mezcla de té hasta llenar su taza. Para hacer la cobertura de limón, mezcle la ralladura de limón y el azúcar. Espolvoree la mezcla por encima y sirva inmediatamente.
El veredicto
Si bien algunas bebidas de Starbucks son más fáciles de hacer que otras, el Citrus Green Tea Latte demostró ser uno de los más difíciles de recrear. Compleja y sabrosa, mi versión de bricolaje resultó similar a la bebida oficial, pero no se mantuvo tan bien como la bebida comprada en la tienda. Independientemente de las diferencias con el elemento del menú de Starbucks, esta creación casera sigue siendo el sueño de los amantes del té.
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Única y llena de sabor, esta nueva receta cambiará la forma en que ve el té y probablemente también cambie la forma en que lo bebe.
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Imágenes: Sadie Trombetta