7 formas de hacer que el café instantáneo sepa mejor
El café instantáneo ha tenido durante mucho tiempo una mala reputación por su sabor, bueno, terrible. Incluso las mejores marcas no parecen estar de pie junto a una taza de café elaborado tradicionalmente, y seamos realistas, las cosas instantáneas no se comparan con cerveza fría . ¿Qué hace que esta solución rápida sea tan mala? ¿Hay alguna formas de hacer que el café instantáneo sepa mejor ? Investigué un poco para averiguarlo.
La queja más común sobre el café instantáneo es que tiene una consistencia calcárea y un sabor amargo, casi agrio. Con una descripción como esa, ¿por qué molestarse con esas cosas? A pesar de sus críticas comunes, el café instantáneo es la forma más fácil y conveniente de obtener la tan necesaria taza de cafeína de la mañana. Es genial para viajar, especialmente si vas de campamento o de excursión, porque no requiere ningún equipo. También es más barato que el café normal, por lo que puede ser útil para quienes tienen un presupuesto limitado. Si tiene prisa constantemente por la mañana, entonces la parte 'instantánea' del café instantáneo podría ser la diferencia entre tomar el tren o volver a caminar tarde. Sin embargo, incluso con todos esos beneficios, la opinión general sobre el café instantáneo es que ... deja mucho margen de mejora.
¿Cuál es la clave para hacer una taza de café instantáneo con buen sabor? Es simple: mezcle la mezcla de café instantáneo con un poco de agua fría antes de agregar agua caliente. Esto ayudará a reducir la acidez y el amargor que acompaña al territorio del café instantáneo. Se sorprendería de la diferencia que supone dar este pequeño paso, pero si eso aún no es suficiente para usted, estos simples trucos mejorarán incluso la peor taza de café instantáneo.
1. Cacao en polvo
El chocolate lo hace todo mejor, incluido el café instantáneo. Antes de agregar agua a su café instantáneo, agregue una o dos cucharadas de cacao en polvo endulzado o sin endulzar. ¡Voila! Tienes una taza súper simple de café moka.
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2. Mantequilla
De acuerdo, le pondría mantequilla a casi cualquier cosa, pero ¿café? Cuando escuché por primera vez sobre esto extraño locura del café , Era escéptico, pero créelo a alguien que lo ha probado: la mantequilla saca lo mejor del café, especialmente el café instantáneo. Ayuda a atenuar el amargor mientras le da al café una textura sedosa. Agregue una pequeña rebanada de mantequilla y un chorrito de crema a su café ya hecho y prepárese para un sabor completamente nuevo.
3. Canela
A veces, el café solo necesita un poco de sabor, y la canela es una excelente manera de agregar eso. Picante pero no abrumadora, la canela es una alternativa más saludable al azúcar u otros edulcorantes. Antes de agregar agua a su café instantáneo, agregue una pequeña cucharada de canela en polvo al café y revuelva. Después de agregar el agua y la leche o el edulcorante, espolvorea un poco más de canela por encima.
4. Licuar con hielo y leche
Si eres fanático de los Frappuccinos, prueba a convertir tu café instantáneo en una imitación de tu bebida favorita. En una licuadora, agregue hielo, leche, edulcorante y una mezcla de café instantáneo para obtener una bebida de café suave y cremosa. Incluso puede agregar cacao en polvo o salsa de caramelo si se siente más elegante.
5. Licor
Quizás no sea la mejor idea si tienes que ir a trabajar, pero un poco de alcohol puede mejorar mucho tu café instantáneo. Un trago de Kahlua, Baileys o whisky agrega otro nivel de sabor a su café instantáneo mientras le da un toque agradable. Qué combinación perfecta.
6. Leche Espumada
El café instantáneo puede ser extra amargo, pero un poco de leche espumosa puede ayudar a neutralizar esa acidez. Tampoco necesita una máquina de café exprés elegante para hacer espuma de leche: una pequeña uno de mano cuesta alrededor de $ 20. Espuma de leche fría o tibia en un recipiente aparte antes de colocarla en la taza para darle un toque más elegante al café instantáneo.
7. Edulcorantes alternativos
Por supuesto, el azúcar puede mejorar en gran medida el amargor del café instantáneo, pero hay mucho más que las cosas granuladas. La miel, el jarabe de arce y la leche condensada azucarada son excelentes opciones que agregan sabores más complejos junto con la dulzura. Es un trato de dos por uno.
Imágenes: Sólo , James Broad , begemont_dn , jensteele , Suzette , Steven Depolo , Denise Chan , Señorita , Gabriele Diwad , Carrera de Chiot / Flickr